仙台の奥座敷、大和町宮床で営業してます!季節を味わう和食、本物にこだわった蕎麦、七つ森の自然でゆっくりとお過ごしください。皆様のお越しをお待ちしております。

【緊急告知】10月1日より新そばに切り替えますよ♪withその他もろもろ

こんにちは。
昨日は、イレギュラーなお休みを頂戴しまして、ご来店いただいた方には大変申し訳ございません。

実は、昨日は山形へ行ってました。
いっつもお世話になっている製粉会社さんへ行って新そばの相談を。。。。。。

そして、地元で育てられているそばについての相談。

新そばですが、10月1日より【牡丹】に切り替えます。
1日の朝に山形まで取りに行ってきます!
 
恐らく10月はずーっと【牡丹】で固定して、5食分ぐらいは別のそばも打ってハーフ&ハーフみたく出来るようにしますね☆
 
 
地元のそばについても製粉してもらうことが出来るようになりましたので、生育次第ですが11月には宮床産のそばがお出しできます。
 
 
と、いう訳で新そばまで約1週間。
それでももっと早く新そばを食べたい!って人は、27、28日に各限定10食ですが【キタノマシュウ】を打ちますので
是非お越しください。

お待ちしております。

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