【冬限定】ラーメン始めました

・琴平荘
https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6000573/
・けんちゃんらーめん
https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000555/
・龍上海
https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060202/6000028/
・寅真らーめん
https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000940/

今年のラーメンは山賊ラーメン

今年からハンター1年生になりました。
それと合わせて何かやりたいなぁと思っていたんですが、食肉処理を委託して精肉処理をするとガラが出るのでそれを使わない手はないなと。
キジ、鴨、シカ、イノシシ(県内のは出荷制限対象なので購入は九州からの予定)とか山賊っぽい食材で出汁と取ったラーメンを今年は始めした。
なので名前は山賊ラーメン。
最初は、コガモとキジ。このブログを書いている今はマガモのガラでスープを取っています。
その時々で味が変わってしまうので食べ逃しには要注意です。

ラーメン王子食べに来ないかなぁ・・・・

メニューはコチラ→https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4014448/dtlmenu/

1月の定休日

9日、16日、23日、24日、30日

夜の営業について

毎週、金・土曜日のみ送迎を行って営業しております。
夜の部はご予約で前日までにはご連絡ください。

※送迎なし
お一人様3000円の季節のお料理

※送迎あり
お一人様4000円の季節のお料理

●今の季節は狩猟で採れたマガモやキジのなどのお料理をお出ししています。

■泉中央より送迎しています。
└2名様～最大6名様まで。

■美味しいワインや日本酒ご準備しております。

■お酒の持ち込みご自由にどうぞ
└お好みの日本酒、ワインのお持ち込みＯＫです。持ち込み費として一本1000円頂戴しております。

一緒にお店を盛り上げてくれる方を募集しています。

この先、山菜シーズンやGWなど忙しい時期が続きます。

現在、一緒に働いてくれる方をすごく探しております。

• ■時給　800円
• ■勤務時間　10:00～15:00　相談して合う時間にしてます。
• ■希望　土日祝でも出勤が可能な方
• ■年齢制限なし/学生可/
• ■将来お店(蕎麦店)をされたい方も無理のない程度で一緒に働いてみませんか？蕎麦打ち等お教えします。

連絡先：店舗までご連絡ください。

information

季節のお料理と香りとのど越しがとても良い外一そば(ソバ粉10：つなぎ1)のお店です。

加美町、鳴子方面へ向かう国道457号線近くにあります。

宮城県黒川郡大和町宮床長倉19

里山Dining　七ツ母里(ナナツモリ)

Tel:022-341-1183

営業時間11:30~15:00(14:30ラストオーダー)、夜は前営業日までにご予約下さい。蕎麦がなくなり次第終了。

定休日　毎週火曜日・第三水曜日